Hartig Maisbrood uit de Broodbakmachine
Een stevig en smaakvol hartig maisbrood, ideaal voor het ontbijt, lunch of als bijgerecht. Gemakkelijk te maken in een broodbakmachine.
Equipment
Ingredients
- 350 g bloem
- 150 g maïsmeel
- 2 tl gist
- 2 el melkpoeder
- 4 el gluten
- 1 el basterdsuiker
- 2 el olie
- 1 ei
- 270 ml water
- 2 tl zout
- 2 el citroensap
Instructions
- Voeg de ingrediënten toe aan de broodbakmachine volgens de handleiding van de fabrikant, beginnend met de vloeibare ingrediënten (water, olie, ei, citroensap) en eindigend met de droge ingrediënten (bloem, maïsmeel, gist, melkpoeder, gluten, suiker en zout).
- Stel de broodbakmachine in op het multigranenbroodprogramma (Multigrain).
- Start het programma en laat de machine het deeg kneden, rijzen en bakken.
- Na afloop van het programma, verwijder voorzichtig het brood uit de machine.
- Laat het brood afkoelen op een rooster voordat je het aansnijdt.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer met een stevige soep, een plak kaas of als basis voor een sandwich.
Wijnadvies:
Geen wijnadvies van toepassing.
Nutrition values
Calories: 120 kcal | Carbohydrates: 22 g | Protein: 5 g | Fat: 2 g | Sodium: 0.3 mg | Sugar: 1 g