Ga terug
–+ servings

Sajoer toemis sesawi

gekruiden chinese kool met gedroogde garnalen
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram chinese kool
  • 3 eetlepel(s) olie
  • ½ liter bouillon
  • 3 eetlepel(s) uien gesnipperde
  • 1 teen knoflook gesnipperde
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel trassi
  • 1 theelepel laos
  • 2 eetlepel(s) ebbi

Instructies

  • Week de ebbi minstens een uur, laat ze uitlekken en stamp ze samen met de kruiden.
  • Snijd de kool in grove stukken, was ze en laat ze uitlekken.
  • Fruit ze met een handvol tegelijk samen met de kruiden.
  • Voeg de bouillon toe en laat dit nog 5 a 6 min. stoven.

Magnetron:

  • Verwarm de olie in een magnetronschaal van 1 liter inhoud onafgedekt 2 min. op 100%.
  • Roer er dan het fijngewreven kruidenmengsel door en fruit het onafgedekt 2 a 3 min. op 100%.
  • Doe er dan de bouillon en de kool bij en verwarm alles afgedekt 4- 5 min. op 100%.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Vis / Zeevruchten
Cuisine; Indonesische keuken