Salade van witte en wilde rijst
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking voor en laat hem afkoelen.
- Rooster de paprika's in de oven ± 30 minuten tot het vel blaren vertoont.
- Laat ze in een plastic zak afkoelen, trek het vel eraf, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine ruitjes.
- Meng de paprika en de peterselie door de rijst en voeg de olijfolie en naar smaak citroensap, zout en peper toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
