Was de fijngesneden kool.
Wrijf ui, knoflook, sambal, trassi, laos met de suikeren wat zout tot een brij.
Fruit dit alles in de olie tot de uien geel zijn.
Voeg dan de kool toe en fruit die een paar minuten mee tot ze slap is.
Doe vervolgens de santen, sereh en de salam erbij en als de massa erg droog wordt, een scheutje water toevoegen.
Laat het gerecht stoven tot de olie uit de santen komt, ca. 5-6 min.
De kool mag niet helemaal gaar worden.
Verwijder de salam en sereh voor het opdienen.