prevents your screen from turning off"
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Maak van de boter en bloem een roux.
Kook deze totdat de roux begint te kleuren.
Verdun dan met de koude bouillon onder voortdurend roeren met de garde.
Voeg ook het champignonnat toe.
Breng de saus aan de kook en laat ze op een zacht vuur een uur en een kwartier langzaam koken.
Ontvet de saus regelmatig.
Zeef dan de saus door een doek en laat ze onder regelmatig roeren afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------