Ga terug
–+ servings

Saus Goeri

pittige saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram margarine
  • 1 eetlepel mosterd sterke
  • 1 eetlepel bloem
  • ½ literblik champignons
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 6 zure augurkjes in stukjes
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel worchesterchire
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 2 theelepel sambal oelek
  • 4 kleine tomaten
  • 1 liter bouillon

Instructies

  • Fruit de uien in wat margarine en voeg de bloem en stukjes champignon toe.
  • Wrijf de tomaten door een zeef met wat bouillon fijn en meng dit met de sambal.
  • Voeg dit met de rest van de bouillon en ingrediënten bij de reeds gefruite uien.
  • Breng de saus op een klein vuur aan de kook en doe er af en toe wat margarine bij tot deze op is.

Notes & Wine Advice

Deze saus is lekker over gebraden- of geroosterd vlees.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Saus
Cuisine; Indonesische keuken