Go Back
–+ servings

Snelle zoetzure saus

Deze eenvoudige en goedkope zoetzure saus smaakt prima bij vis- en vleesgerechten.
Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 grote tomaat rijpe
  • 125 g suiker
  • 1/8 liter bouillon eventueel van een blokje
  • 3 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel sojasaus
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 4-5 zoete augurkjes
  • 4-5 bolletjes gember
  • 2 eetlepels maïzena

Instructions

  • Snijd de tomaat in achten en doe haar met de suiker, de bouillon, de azijn, de sojasaus, het
  • zout in de olie in een sauspan.
  • Kook de saus al roerend langzaam tot de tomaat gaar is.
  • Verwijder het vel van de tomaat.
  • Voeg de fijngesneden augurkjes en gember toe.
  • Maak de maïzena met wat water aan en bind hiermee de saus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Saus