Kook de vis in de bouillon gaar en uit laten lekken.
Verwijder het vel en de graten.
Fruit de uien en stukjes vis in wat olie en uit laten lekken.
Laat de bouillon op een klein vuur doorkoken en doe er de vermicelli bij, de ketjap, djahé, azijn, peper en zout naar smaak.
Als laatste de stukjes vis en ui.
Serveer in een soepkom of bord en garneer met wat selderie.