Surinaamse kipstoof met ananas en groenten
Een smaakvolle Surinaams-Javaanse stoofschotel met malse kipfilet, roerbaksaus, ananas, paprika en broccoli. Heerlijk met witte rijst.
Ingrediënten
- 1 blikje ananas 227 g
- 1 kleine ui
- 1 kopje water
- 1 laurierblad
- 1 potje Exotimex of Faja Lobi Chicken Javaan roerbaksaus
- 250 g broccoli
- 5 eetlepels olie
- 500 g kipfilet
- 1 rode paprika
Instructies
- Verhit de olie in een pan.
- Snijd de kipfilet en de ui (in halve ringen) en bak deze tot de kip gaar is.
- Voeg de Chicken Javaan roerbaksaus, het water en het laurierblad toe.
- Roer goed door en laat 10 minuten sudderen met deksel op de pan.
- Voeg de laatste 5 minuten de paprika, broccoli en ananas toe.
- Laat alles nog even doorkoken tot de groenten beetgaar zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met geurige Surinaamse Kotomisi rijst voor een authentieke ervaring. Wijnadvies:
Lichtzoete witte wijn zoals Riesling of een fruitige rosé past goed bij dit gerecht.
Serveer met geurige Surinaamse Kotomisi rijst voor een authentieke ervaring. Wijnadvies:
Lichtzoete witte wijn zoals Riesling of een fruitige rosé past goed bij dit gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 420 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 36 g | Vet: 22 g | Zout: 2.4 g | Sugar: 7 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
