Ga terug
–+ servings

Taugé Tjampoer

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 gesnipperde ui
  • 1 teen knoflook uitgeperst
  • 150 gram worteltjes in dunne reepjes
  • 1 prei overlangs in reepjes
  • 250 gram taugé gewassen/uitgelekte
  • 2 eetlepel(s) olie
  • 5 eetlepel(s) bouillon warme
  • 1 fijngehakt gemberbolletje
  • 2 eetlepel(s) santen verkruimelde
  • 2 eetlepel(s) peterselie fijngehakte
  • zout
  • djahé
  • 2 eetlepels lente-uitjes gehakte
  • nootmuskaat
  • peper
  • cayennepeper

Instructies

  • De ui, knoflook, groenten, bouillon en olie in een magnetronschaal met deksel 8-10 min. op vol vermogen laten koken.
  • Dan de fijngehakte gember, peterselie en santen toevoegen.
  • Op smaak brengen met de kruiden en alles in de afgesloten schaal op ¾ vermogen in 4-6 min. laten gaarkoken.
  • Bestrooien met de bieslook.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Groenten
Cuisine; Indonesische keuken