Taugé Tjampoer
Ingrediënten
- 1 gesnipperde ui
- 1 teen knoflook uitgeperst
- 150 gram worteltjes in dunne reepjes
- 1 prei overlangs in reepjes
- 250 gram taugé gewassen/uitgelekte
- 2 eetlepel(s) olie
- 5 eetlepel(s) bouillon warme
- 1 fijngehakt gemberbolletje
- 2 eetlepel(s) santen verkruimelde
- 2 eetlepel(s) peterselie fijngehakte
- zout
- djahé
- 2 eetlepels lente-uitjes gehakte
- nootmuskaat
- peper
- cayennepeper
Instructies
- De ui, knoflook, groenten, bouillon en olie in een magnetronschaal met deksel 8-10 min. op vol vermogen laten koken.
- Dan de fijngehakte gember, peterselie en santen toevoegen.
- Op smaak brengen met de kruiden en alles in de afgesloten schaal op ¾ vermogen in 4-6 min. laten gaarkoken.
- Bestrooien met de bieslook.