Ga terug
–+ servings

Tzatziki 4

(Yoghurt komkommer knoflook slaatje)
Couverts6
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1/2 kilo Bulgaarse/dikke yoghurt
  • 4-5 teentjes knoflook
  • 1 komkommer
  • 4 eetlepel(s) olie
  • 2 eetlepel(s) azijn
  • zout
  • peper

Instructies

  • Doe de yoghurt in een kom.
  • Rasp de komkommer (niet te fijn) en laat hem uitlekken.
  • Pers de knoflook uit en doe die met de uitgelekte komkommer bij de yoghurt.
  • Voeg de olie en azijn al roerend toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Dien de tzatziki als voor- of bijgerecht op.

Notes & Wine Advice

Heeft u geen Bulgaarse of dikke yoghurt bij de hand, neem dan een pak gewone yoghurt, giet die in een theedoek en laat hem +- 2 uur uitlekken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Saus
Cuisine; Griekse keuken