Tzatziki 4
(Yoghurt komkommer knoflook slaatje)
Ingrediënten
Instructies
- Doe de yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer (niet te fijn) en laat hem uitlekken.
- Pers de knoflook uit en doe die met de uitgelekte komkommer bij de yoghurt.
- Voeg de olie en azijn al roerend toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Dien de tzatziki als voor- of bijgerecht op.
Notes & Wine Advice
Heeft u geen Bulgaarse of dikke yoghurt bij de hand, neem dan een pak gewone yoghurt, giet die in een theedoek en laat hem +- 2 uur uitlekken.