Vanillesaus 2
Ingrediënten
- 2,5 deciliter melk
- 3 ei
- 1 vanillestokje
- 150 gram poedersuiker
Instructies
- Klop de dooiers met de suiker totdat het mengsel licht van kleur is.
- Breng de melk met het vanillestokje aan de kook en laat 10 minuten trekken.
- Verwijder het stokje en schenk ze langzaam onder kloppen bij het eimengsel.
- Zet de pan op een zacht vuur terwijl je roert totdat de creme dikker wordt.
- Haal dan de pan van het vuur en blijf nog roeren.
- Laat de saus onder af en toe roeren geheel afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
