Verfrissend Cranberryijs: Zomerse Smaakexplosie
Dit verfrissende cranberryijs combineert de zoetzure smaak van cranberry's met een lichte, luchtige textuur. Perfect voor een zomerse dag!
Equipment
- IJsmachine (optioneel)
- IJsla of bakje
- Zeef (optioneel)
- vork
Ingrediënten
- 350 g cranberry's uit pot, bijv. Ocean Spray
- 400 ml mineraalwater met koolzuur
- 50 g witte basterdsuiker
Instructies
- Meng de cranberry's, het mineraalwater en de basterdsuiker in een blender.
- Pureer tot een glad mengsel.
- Zeef indien gewenst om pitjes en schilletjes te verwijderen.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en draai tot een luchtig ijs.
- Heb je geen ijsmachine?
- Giet het mengsel in een ijsla of bakje.
- Plaats in de vriezer en laat 6 uur bevriezen.
- Roer het mengsel tijdens het invriezen elk uur goed door met een vork om ijskristallen te voorkomen.
- Serveer het cranberryijs in mooie dessertglazen of op ijshoorntjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
erveertip:
Serveer het cranberryijs met een muntblaadje of een schijfje limoen voor een extra frisse presentatie.
Wijnadvies:
Combineer met een lichtzoete dessertwijn zoals een Moscato d'Asti voor een harmonieus smaakprofiel.
Voedingswaarden
Calories: 90 kcal | koolhydraten: 22 g | Protein: 0.5 g | Sugar: 19 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
