Maak een theedoek met koud water nat en leg hem in een zeef.
Schep de yoghurt hierin en laat die boven een kom ± 8 uur (of één nacht) uitlekken.
Hak de helft van de pistachenootjes fijn en meng ze met de komijn, kaneel, gemberpoeder en suiker door de uitgelekte yoghurt.
Laat de smaken 1 uur intrekken.
Maak met behulp van een ijsschep of 2 lepels mooie bolletjes en verdeel die over de dessertbordjes.
Schil de meloen en snijd hem in dunne schijfjes.
Leg de meloen naast de yoghurtbolletjes op de dessertbordjes en garneer met de hele pistachenootjes.