Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Zomerse Aardbeien Limoncello Tiramisu Taart
Porties:
6
Voorbereidingstijd
30
minuten
min
Bereidingstijd:
49
minuten
minuten
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Taartvorm Ø 24 cm
Bakpapier
handmixer
kom
Ingrediënten
▢
1
rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg
300 g
▢
500
g
aardbeien
in vieren gesneden
▢
250
g
mascarpone
▢
100
ml
limoncello
▢
100
g
roomboter
▢
100
g
zelfrijzend bakmeel
▢
100
g
suiker
▢
2
eieren
▢
1
zakje
vanillesuiker
▢
2
eetlepels
poedersuiker
▢
Snufje
zout
▢
1
eetlepel
boter
om in te vetten
▢
1
ei
geklutst (om te bestrijken)
Instructies
Verwarm de oven voor op 150°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
Rol het deeg uit en bekleed de ingevette taartvorm ermee.
Laat de randen iets over de rand van de vorm hangen.
Klop de boter met een handmixer los.
Voeg de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe.
Klop dit op hoge snelheid gedurende 15 minuten.
Voeg één ei toe en mix goed door, voeg daarna het tweede ei toe en klop het geheel nog 1 minuut op de hoogste stand.
Spatel voorzichtig het zelfrijzend bakmeel door het mengsel tot een homogeen beslag.
Giet het beslag in de taartvorm.
Bestrijk de randen met het geklutste ei en bak de taart onderin de oven in circa 50 minuten gaar.
Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur.
Snijd na het afkoelen de bovenkant van de bodem af en bestrijk de bodem met de limoncello.
Meng de mascarpone met poedersuiker en smeer dit gelijkmatig over de bodem tot aan de rand van de taart.
Garneer de taart met verse aardbeien.
Notities / Tips / Wijnadvies
Gebruik elk willekeurig seizoensfruit om deze taart te garneren.
De limoncello kan worden weggelaten, afhankelijk van persoonlijke voorkeur.
Wijnadvies:
Een frisse Moscato d'Asti past goed bij dit zomerse dessert.
Voedingswaarden
Calories:
382
kcal
|
koolhydraten:
34
g
|
Protein:
6
g
|
Vet:
24
g
|
Zout:
0.3
mg
|
Sugar:
18
g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Dessert
/
Fruit
/
Taart
Land van herkomst
Italië
Geschikt voor Dieët:
Vegetarisch