Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Was de aardbeien in koud water en laat ze uitlekken in een vergiet.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Bestrooi de plakjes met poedersuiker.
Pers de sinaasappels en de citroen uit.
Besprenkel de aardbeien met het citrusmengsel.
Laat het geheel 30 minuten marineren in de koelkast.
Verdeel de aardbeien over 4 diepe bordjes.
Kook het overgebleven sap in een pannetje in tot het licht stroperig is.
Laat de siroop afkoelen.
Verdeel het afgekoelde sap over de aardbeien.
Schep een grote bol ijs op de aardbeien.
Garneer met slagroom en munttopjes.