Zoutjes
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- 1 wit brood liefst regeringsbrood,
- 1 pakje margarine
- zout
- selderijzout of droge, geraspte kaas
Instructies
- Laat het brood minstens 4 dagen oud worden en snijd er dan rondom de korst af.
- Besmeer de snijkant met de boter, vooral dun, en snijd er dan hele dunne sneetjes van.
- Leg deze op een bakblik tegen elkaar aan en bestrooi ze met zout of selderijzout.
- Ook kan inplaats van de margarine een mengsel van boter en droge geraspte kaas gebruikt worden.
- Zet het blik vervolgens in de oven en laat het even goudbruin bakken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Kan, afgekoeld, uitstekend in een trommel bewaard worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
