Wrap met gerookte kip en tomaten-sinaasappelsalsa
Ingrediënten
Instructies
- Rasp 2 theelepels sinaasappelrasp van 1 schoongeboende navelsinaasappel.
- Schil 2 navelsinaasappels dik, snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit en snijd het in stukjes.
- Ontvel 2 grote tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vrucht vlees in stukjes.
- Pel en snipper 1 (rode) ui.
- Schep alles met 2 eetlepels fijngehakt korianderblad of peterselie, 2 eetlepels limoensap en tabasco en naar smaak peper en zout door elkaar.
- Meng 250 gr gemengde salade met 300 gr in plakjes gesneden gerookte kipfilet en vul 4 wraptortilla's met