Wrap met shoarma en zure room
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 3 eetlepels olijfolie traditioneel
- 400 g shoarmareepjes
- 1 rode paprika in dunne repen
- 1 groene paprika in dunne repen
- 4 wrap tortilla's
- 1 beker zure room à 200 ml
Instructies
- Halveer de avocado, trek de schil eraf, wip de pit eruit en snijd de avocado in dunne plakken.
- Verhit de helft van de olijfolie en bak het vlees al omscheppend bruin en gaar.
- Verhit de rest van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de paprika al omscheppend in ± 10 minuten helemaal gaar.
- Verwarm de wraptortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel het vlees, de paprika, de avocado en de zure room over de wraps en vouw ze dubbel.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
ekker met een gemengde salade.