Wraps met carpaccio, Parmezaanse kaas

Name: Wraps met carpaccio, Parmezaanse kaas
Ingredients: 8 grote wraps; 300 gram rundercarpaccio; 100 gram veldsla; 65 gram pijnboompitten; Parmezaanse kaas (geraspt); 6 eetlepel(s) mayonaise; Truffelolie; Peper en zout

Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

Rooster de pijnboompitten kort op laag vuur zonder hier olie aan toe te voegen en laat ze afkoelen
Meng de mayonaise met wat truffelolie en voeg er wat zout aan toe.
Smeer dit vervolgens over de wraps
Leg wat veldsla over de wraps en leg hier de carpaccio op
Verdeel de pijnboompitten en rasp er wat Parmezaanse kaas over
Breng eventueel op smaak met wat peper en zout en rol de wraps dicht
Snijd de wraps doormidden of snij ze in kleine rolletjes

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Course; Kaas / Rundvlees / Wrap recepten