Zoetzure komkommer met sesamzaad
Ingrediënten
- 1 komkommer
- zout
- 1 ½ dl azijn of witte wijnazijn
- 150 gram suiker
- 1 eetlepel gember
- 1 kruidnagel
- 3 eetlepels sesamzaad
Instructies
- Snijd de komkommer in reepjes van 5 cm bestrooi die met zout en laat ze uitlekken.
- Breng de azijn met de suiker en de specerijen aan de kook. Voeg de komkommer toe, kook die in een paar minuten glazig en laat afkoelen.
- Rooster in een droge koekepan het sesamzaad licht en strooi het over de komkommer.