Zure room enchilada

Auteur onbekend

Zure room enchilada

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Bijgerecht, Wrap recepten
Cuisine: Mexicaanse keuken
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 koppen zure room
  • 1 kop sjalotjes gesnipperde
  • ½ theelepel komijn
  • 4 koppen geraspte pittige kaas
  • 1 pot enchiladasaus of aangemaakt uit een pakje
  • 12 tarwe tortilla’s

Method
 

  1. Vermaal de zure room, sjalotjes en 1 kop geraspte kaas in een blender.
  2. Verhit de tortilla’s in olie en doop ze vervolgens in de enchiladasaus.
  3. Vul de tortilla’s met het zure roommengsel en leg ze in een niet ingevette ovenschaal.
  4. Voeg hieraan nog wat enchiladasaus en de rest van de kaas toe.
  5. Verhit de tortilla’s 20 minuten in de op 190°C voorverwarmde oven.

Tried this recipe?

Let us know how it was!