Sambal blacan
Ingrediënten
- stukje blacan trasi van 1½ bij 1½ cm
- 6 rode pepers
- 2 eetlepel(s) citroensap
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel suiker
Instructies
- Verkruimel de blacan boven een droge koekenpan.
- Zet de pan op een middelhoog vuur en bak de blacan in een paar minuten droog.
- Pureer de blacan met de rode peeprs in de keukenmachine.
- Voeg ciroensap, zout en suiker toe.