Vis in zoetzure saus
Ingrediënten
- 2 eetlepel(s) arachideolie
- 1 ui gesnipperd
- 200 g wortelreepjes
- 1 prei in dunne ringen
- 1 dl kippenbouillon van een tablet
- 1½ dl Conimex woksaus sweet & sour
- peper
- zout
- 500 g tilapiafilet
Instructies
- Verhit de olie en roerbak de ui met de wortel al omscheppend 3 minuten.
- Voeg de prei toe, schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook.
- Kook de saus 3 minuten.
- Roer hier vervolgens de woksaus door.
- Bestrooi de vis met peper en zout naar smaak en leg de vis in de pan.
- Schep er de saus over zodat de vis helemaal bedekt is.
- Stoof de vis in ± 6 minuten helemaal gaar.
Notes & Wine Advice
Lekker met roergebakken peultjes met shii-take en bami.