Bulgur Met Paddestoelen

Bulgur Met Paddestoelen

Bulgur Met Paddestoelen

Couverts 4
Kosten p.p.
Totale tijd 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kop Duru Grove bulgur
  • 1 eetlepel(s) olijfolie
  • paddenstoelen (champignons en/of oesterzwammen)
  • 1 ui medium
  • 1/2 rode puntpaprika in blokjes
  • 1 Groene blokpaprika in blokjes
  • 1 bosje dille gehakt
  • 1 tl boter
  • 1/2 tl zout
  • 2 koppen water Kokend

Instructies

  • Doe boter en olie in een ruime ondiepe pan.
  • Voeg de paprika en peper toe zodra de boter is gesmolten en roerbak ze even.
  • Voeg daarna de Duru bulgur toe en vervolgens het zout en de paddenstoelen.
  • Voeg het water toe, breng opnieuw aan de kook en laat 15 minuten garen op een zacht vuur, totdat de bulgur puntjes vormt aan het oppervlak.
  • Laat 20 minuten rusten alvorens op te dienen
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gang Groenten / Rijst
Keuken Turkije
Jaargetijden Alle Jaargetijden / Herfst