Satéstokjes uit Pakistan

 

Satéstokjes uit Pakistan

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 250 gram rundergehakt
  • 1 kleine ui fijngesnipperde
  • 1 teentje knoflook uitgeperst
  • 1 eetlepel kikkererwtenmeel
  • 1/2 theelepel gember versgeraspte
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kerriepoeder
  • 40 gram yoghurt

Instructions

  • Kneed alle ingrediënten, behalve de yoghurt, door het gehakt.
  • Vorm er met natte handen kleine vleesballetjes van en rijg die aan satéstokjes.
  • Roer de yoghurt smeuïg en smeer de vleesballetjes ermee in.
  • Grilleer de saté ± 10 minuten op een houtskoolgrill of tafelgrill.
  • Serveer met een paprika-courgettegerecht.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rundvlees
Cuisine; Pakistaanse keuken