Spareribs van Astrid Veltman
Ingrediënten
- 2 geperste teentjes knoflook
- 2 eetlepel(s) fijngeraspte gemberwortel
- 2 dl Chinese sojasaus
- 2 eetlepel(s) honing
- 3 strengen spareribs met 6-8 ribbetjes
Instructies
- Vermeng de knoflook, gemberwortel, sojasaus en honing.
- Wrijf de spareribs hiermee in en laat ze ± 5 uur marineren.
- Leg de spareribs in een braadslee en braad ze 45-60 minuten in een op 190°C voorverwarmde oven.
- Keer de spareribs tijdens het braden regelmatig en bedruip ze tussendoor steeds met de marinade.