Sop telor eieerensoep
Ingrediënten
- 1 grote ui fijngesneden
- 3 bouillonblokjes 1 liter
- 1 eetlepel(s) ketjap manis
- 3 geklutste eieren schoongemaakt
- 100 gram taugé
- gebakken uitjes
- wat selderie
Instructies
- Fruit de ui in wat olie.
- Doe er de bouillon en ketjap bij.
- Laat de bouillon koken met wat vermicelli en giet langzaam de geklutste eieren erbij.
- Grove gestolde ei vlokken zijn dan het resultaat.
- Zet het vuur laag en dien warm op.
- Eerst wat taugé en dan de soep.
- Garneer met wat uitjes en selderie.