Tino Ransa
gekruiden varkenslappen
Ingrediënten
- 500 gram varkenslappen
- 2 theelepel sambal
- 2 lomboks in schijfjes
- 1 spriet sereh
- ½ theelepel laos
- 1 teen knoflook fijngehakt
- 1 blok goudbouillon
- 1 grote ui gesneden
- 2 tomaten gesneden
- 1 bosje bladselderie gesneden
- 2 maggiblokjes
Instructies
- Fruit het vlees met de lombok in de olie.
- Dan toevoegen: de uien, knoflook, selderie, sereh, laos, goudbouillon- en maggiblokjes.
- Drie minuten later de tomaten en ⅔ kopje water.
- Peper en zout naar smaak.
- Deksel dicht en zachtjes gaar laten sudderen.