Gadon
gekruiden vlees
Ingrediënten
- 300 gram vlees in stukjes
- ¼ theelepel ketoembar
- 1 theelepel laos
- 4 rode uien fijngesneden
- 2 witte uien fijngesneden
- 1 kopje santen
- 1 blaadje(s) djeroek poeroet
- 2 kemiries
- zout naar smaak
Instructies
- Meng alles met de santen door elkaar, doe het dan in een geëmailleerde pan en laat het ruim 30 min. stomen.
- Men kan het ook in pisangblaadjes wikkelen.
- Als men de gadon droog wil hebben, doet men er een ei bij om de santen te binden.