Saté Prentoel Timor
saté uit Timor
Ingrediënten
- 500 gram gehakt hoh
- 2 fijngesneden rode lomboks
- 4 fijngestampte kemiries
- ½ theelepel ketoembar
- ½ theelepel djinten
- 1 kleine ui heel fijngesneden
- 1 teen knoflook fijngehakt
- 2 theelepel bruine basterdsuiker
- 1 stukje trassi
- 1 geklutst ei
- 1 kopje kokos geweekt
Instructies
- Meng het gehakt goed met de ingrediënten, het ei en de uitgelekte kokos.
- Maak er knikker balletjes van.
- Doe er een houten prikker in en bak ze in de hete olie knappend bruin.
- Doe er een saté- of pangsitsaus overheen.
Notes & Wine Advice
Ook dippen kan.