Toemis Pollong
erwtjes met garnalen
Ingrediënten
- 500 gram erwten diepvries
- 100 gram garnalen gepelde
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 1 rode lombok of groene lombok
- 1 ui heel fijngesneden
- ½ theelepel laos
- 1 stukje trassi
- 1 eetlepel(s) citroensap
- 1 kopje dikke santen
Instructies
- Fruit in wat olie de trassi, ui, knoflook, fijngesneden lombok en de laos.
- Doe er dan de garnalen bij totdat deze beginnen te bruinen.
- Daarna de erwten, het citroensap en de santen.
- Laat alles op een klein vuur gaarkoken.
- Let wel goed opdat het niet droog kookt.