Bawangsaus

Bawangsaus

uiensaus voor vis
Couverts4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 2 eetlepel(s) boter
  • 1 eetlepel(s) ketjap manis
  • 2 theelepel asem
  • 2 eetlepel(s) bloem
  • 1 theelepel djahé
  • 1½ dl water heet
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Instructions

  • Snijd de uien fijn en fruit ze samen met de knoflook.
  • Voeg hieraan toe: ketjap, asem en de kruiden.
  • Dan het hete water erbij doen.
  • De saus wordt met de bloem gebonden.

Notes & Wine Advice

Serveren bij gebakken vis.
————————————————————————————————–
Course; Saus
Cuisine; Indonesische keuken