Taotjo Saus
Indonesisch-Chinees
Ingrediënten
- 1 eetlepel(s) taotjo
- 3 eetlepel(s) tomatenketchup
- 2 eetlepel(s) chilisaus
- 1 eetlepel(s) ketjap manis
- 2 tenen knoflook geperste
- 1 schijfje gemberwortel
- 2 eetlepel(s) water
- citroensap
Instructies
- Rasp de gember, meng er de ketchup en chilisaus doorheen, de ketjap, taotjo, het water en knoflooksap.
- Meng er vlak voor het opdienen enkele druppels citroensap doorheen.
- Proef de saus, ze is gauw te zout; in het laatste geval aanlengen met water.