Risolle
gevuld flensje
Ingrediënten
Instructies
- De bloem mengen met water, zout en het ei.
- Van dit beslag dunne pannenkoeken bakken in een middelgrote koekenpan.
- Fruit de ingrediënten m.u.v. de koffiemelk of santen in wat olie.
- Voeg dan de melk of santen toe en laat dit alles gaar sudderen tot het vocht verdampt is en iets droog wordt.
- Dit vulsel in een pannenkoek doen en opvouwen in een rechthoek.
- Daarna dichtplakken met eiwit.
- Voor het opdienen de Risolles wentelen in paneermeel en bakken in heet frituurvet.
- Als saus de pangsitsaus gebruiken.