Gratin met gerookte zalm en een eitje
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm
- 40 gram Parmezaanse kaas geraspt
- 1 st ei
- 4 el bechamelsaus
- 2 el paneermeel
- 2 klontjes boter
Instructies
- Kook het ei in 10 minuten hard.
- Laat afkoelen en pel deze.
- Snijd over de lengte door midden.
- Snijd de zalm in stukken en verdeel over de ramequins.
- Leg er een half ei op.
- Lepel er 4 lepels bechamelsaus over.
- Strooi er dan de geraspte Parmezaanse kaas en vervolgens wat paneermeel. eg er een klontje boter op en zet in de oven.
- Laat 25 minuten gratineren.
- Laat even afkoelen voordat je het serveert.
Nutrition values
Calories: 384 kcal