Breng in een pan water aan de kook.

Kerf de tomaat in, dompel deze enkele seconden onder in kokend water, spoel af onder koud water en verwijder de schil.

Snijd de tomaat in vieren, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Schil, halveer en verwijder de pit van de avocado.

Pureer het vruchtvlees met een staafmixer (of prak fijn met een vork).

Roer het citroensap en de slasaus door de gepureerde avocado tot een gebonden dressing ontstaat.

Breng op smaak met tabasco en zout.

Roer de tomatenblokjes door de dressing.