Couscoussalade met krokante tofu
Allerhande 2002
Equipment
Ingredients
- 100 gr couscous
- 150 gr courgetterauwkost
- 4 eetlepels knoflookdressing fles
- 20 gr roerbaktofu fijngekruid
- 75 gr veldsla
Instructions
- In kom couscous en courgetterauwkost door elkaar scheppen.
- Knoflookdressing en 125 ml kokend water erdoor scheppen.
- Salade ca. 5 minuten laten staan.
- In droge wok tofu al omscheppend in 3 à 5 minuten krokant bakken.
- Veldsla over kommen verdelen.
- Couscoussalade erop scheppen en tofu erover strooien.
Nutrition values
Koolhydraten: 36 g | Eiwitten: 410 gr | Vet: 21 g | Protein: 22 g