Indonesische Pindabouillon met Sambal en Tuinkers
Ingredients
- 750 ml kippenbouillon van een tablet zonder toegevoegde suikers
- 3 eetlepels pindakaas zonder toegevoegde suikers
- 2 eetlepels Wereldkruiden Indonesië bijvoorbeeld van Silvo
- 1½ theelepel sambal oelek naar smaak
- 40 g alfalfa
- 20 g tuinkers
Instructions
- Breng de kippenbouillon aan de kook in een pan.
- Voeg de pindakaas, sambal oelek en Wereldkruiden Indonesië toe aan de bouillon.
- Roer met een garde totdat de pindakaas volledig is opgelost en de bouillon een egale consistentie heeft.
- Voeg de alfalfa toe aan de bouillon en roer voorzichtig door.
- Verdeel de bouillon over 4 soepkommen.
- Knip de tuinkers af en strooi deze over de bouillon.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een frisse, aromatische witte wijn zoals een Etchart Cafayate Torrontés past uitstekend bij deze pindabouillon.Nutrition values
Koolhydraten: 5 g | Eiwitten: 150 gr | Vet: 10 g | Protein: 5 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 1 g