Kook de krielaardappeltjes in weinig water met wat zout totdat ze beetgaar zijn.

Giet af en houd ze warm.

Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer tot een slap deegballetje dat van de wanden en de bodem van de pan loslaat.

Voeg de helft van de warme bouillon toe en roer de massa glad.

Voeg de rest van de bouillon toe en klop tot een gladde saus ontstaat.

Roer de room los met een lepel hete saus, voeg dit papje straalsgewijs toe aan de saus en klop door.

Breng de saus op smaak met citroensap, witte wijn en peper.

Roer de geknipte dille door de saus en warm de gekookte aardappeltjes erin mee.