Sinaasappel Mascarpone
Ingredients
- 2 eieren wit en dooier gescheiden
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel sinaasappelrasp
- 250 g mascarpone
- 1 eetlepel grand marnier
Instructions
- Klop het eiwit stijf.
- Zet apart.
- Klop de dooiers met suiker en sinaasappelrasp licht en romig en spatel er voorzichtig de mascarpone en grand marnier door.
- Spatel het eiwit door de mascarpone en zet 1 uur in de koelkast.