Authentieke Chinese Kippenbouillon
Geniet van deze heerlijke en veelzijdige Chinese kippenbouillon!
Ingredients
- 1 schoongemaakte soepkip
- 1 prei
- 2 uien in stukken
- 3 cm verse gember
- 3 liter water
Instructions
- Doe alle ingrediënten in een pan.
- Laat ze 2 uur stoven op middelhoog vuur totdat het vocht is ingekookt tot de helft.
- Verwijder regelmatig het schuim tijdens het koken.
- Zeef de bouillon.
Notes & Wine Advice
De gekookte kip kan worden gebruikt in diverse andere gerechten, zoals foe yong hai, tjap tjoi, lemper, bak pao en salades.