Romige Bloemkoolschotel met Gehakt en Kaas: Hartig Comfortfood uit de Oven
Deze romige bloemkoolschotel met gehakt en kaas combineert zachte bloemkool, hartig gehakt en gesmolten kaas in een heerlijk ovengerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd!
Equipment
- kookpan
Ingredients
- 1 bloemkool in roosjes
- 400 g gehakt
- 2 blikjes tomatenpuree 70 g elk
- 4 dl runderbouillon
- 100 g geraspte kaas
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Kook de bloemkoolroosjes in gezouten water gedurende 10 minuten beetgaar.
- Giet af en zet apart.
- Bak het gehakt rul in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de tomatenpuree en runderbouillon toe aan het gehakt en roer goed door.
- Laat 5 minuten sudderen.
- Schep de bloemkoolroosjes in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de bloemkool.
- Bestrooi met de geraspte kaas.
- Bak de bloemkoolschotel 25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
- Serveer met gekookte aardappelen of een frisse salade.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer de bloemkoolschotel met een frisse salade of knapperig brood voor een complete maaltijd.
Wijnadvies:
Deze romige bloemkoolschotel gaat perfect samen met een volle witte wijn zoals een Chardonnay of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir.
Nutrition values
Calories: 450 kcal | Carbohydrates: 20 g | Protein: 30 g | Fat: 25 g | Sodium: 1.8 mg | Sugar: 6 g