Duitse Roggebroodsandwich met Appel, Roomkaas en Casselerrib
Een heerlijke Duitse roggebroodsandwich met appel, casselerrib en roomkaas. Perfect voor een snelle, smaakvolle lunch of als stevig tussendoortje!
- snijplank
- mes
- 2 sneetjes Duits zuurdesem roggebrood
- 25 g verse roomkaas
- 3 plakjes casselerrib
- ½ appel (in dunne schijfjes)
- 15 g rucola
- Bestrijk de sneetjes roggebrood met een laagje verse roomkaas.
- Vouw de plakjes casselerrib losjes dubbel en leg ze op één van de sneetjes roggebrood.
- Verdeel de schijfjes appel over de casselerrib en voeg de rucola toe.
- Plaats het andere sneetje roggebrood met de besmeerde kant naar beneden op de vulling.
- Snijd de sandwich diagonaal door, leg deze op een bordje en serveer direct.
Serveertip:
Serveer de sandwich met een handje noten of een glas karnemelk voor een compleet gerecht.
Wijnadvies:
Deze hartige en licht pittige sandwich past goed bij een frisse Duitse Riesling of een lichte Duitse pilsner.