Kruidige pizza breekbroodjes met kwark en verse kruiden
Luchtige breekbroodjes met een heerlijke kruidige topping van kwark, verse basilicum en peterselie. Perfect als bijgerecht of snack!
Equipment
Ingredients
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte) en haal het pizzadeeg direct uit de koelkast.
- Meng in een kom de kwark, fijngehakte peterselie, basilicum, olijfolie en geperste knoflook.
- Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
- Rol het pizzadeeg met het meegeleverde bakpapier uit op een bakblik.
- Bestrijk het deeg gelijkmatig met het kwarkmengsel, maar laat een rand van ongeveer 2 cm vrij.
- Rol het deeg vanaf de onderkant strak op en snijd het vervolgens in 8 gelijke stukken.
- Plaats de deegstukken dicht tegen elkaar aan op het bakblik, in twee rijen, en bestrooi met een beetje meel.
- Bak de breekbroodjes in het midden van de oven gedurende 25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer warm of op kamertemperatuur.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer als bijgerecht bij een Italiaanse maaltijd of als snack met een frisse salade.
Wijnadvies:
Een lichte, fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir past uitstekend bij de kruidige smaken van dit gerecht en de zachte textuur van de kwark.
Nutrition values
Koolhydraten: 36 g | Eiwitten: 250 gr | Vet: 7 g | Protein: 8 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 1 g