Een rustieke houten tafel met een vers bereide roerbakschotel van gebakken witlof en champignons in een gietijzeren pan, goudbruin gekarameliseerd en gegarneerd met verse peterselie. Een houten lepel ligt ernaast, samen met een klein schaaltje kruiden.

Gebakken Witlof en Champignon Roerbakschotel

Een rustieke houten tafel met een vers bereide roerbakschotel van gebakken witlof en champignons in een gietijzeren pan, goudbruin gekarameliseerd en gegarneerd met verse peterselie. Een houten lepel ligt ernaast, samen met een klein schaaltje kruiden.

Gebakken Witlof en Champignon Roerbakschotel

Eenvoudig en snel gebakken witlof met champignons, een smakelijk en gezond bijgerecht.
Couverts4 personen
Preparation time:15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • 2 koekenpannen,

Ingrediรซnten

Instructies

  • Snijd de witlof in grove stukken.
  • Snijd de champignons in schijfjes.
  • Bestrooi de witlof en champignons met peper en zout.
  • Verhit een koekenpan zonder boter en bak de witlof.
  • Verhit een andere koekenpan en bak de champignons.
  • Voeg de gebakken witlof en champignons samen.
  • Roerbak kort tot alles goed warm is.
  • Serveer direct.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Voeg een scheutje citroensap toe voor extra frisheid.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc.

Nutrition values

Calories: 80 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 4 g | Fat: 1 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Groenten / Roerbakken / Wokken
Cuisine; Mongoolse keuken