Gemarineerde camembert met uienringen en mixed pickles

Een prachtig opgemaakt bord met dun gesneden camembert, gegarneerd met gemarineerde rode uienringen en kleurrijke mixed pickles. De kaas is licht besprenkeld met citrusolie en een vleugje tabasco voor extra smaak. Knapperige toast en een schaaltje knoflook-kruidenboter maken het gerecht compleet. Op de rustieke houten tafel liggen een linnen servet en een vintage mes. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de romige textuur van de kaas en de levendige kleuren van de garnering.

Gemarineerde camembert met uienringen en mixed pickles

Een bijzonder kaasvoorafje met gemarineerde uienringen, camembert en mixed pickles, perfect als smaakvol begin van een maaltijd.
Couverts4
Preparation 20 minutes
Preparation time:10 minutes
marineren 30 minutes
Total time 1 hour
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 1 camembert
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels mixed pickles
  • 2 eetlepels olie
  • 1 rode ui
  • Enkele druppels tabasco
  • Toast of brood
  • Knoflook-kruidenboter
  • Zout

Instructions

  • Klop de ingrediënten voor de marinade door elkaar.
  • Schaaf de ui in dunne plakken en haal de ringen los.
  • Leg de uienringen 30 minuten in de marinade.
  • Snijd de camembert in dunne plakken en leg als een waaier op borden.
  • Verdeel de mixed pickles en gemarineerde uienringen met marinade over de kaas.
  • Serveer met toast of brood en knoflook-kruidenboter.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Gebruik verschillende soorten mixed pickles voor variatie.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Chardonnay.

Nutrition values

Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 10 g | Fat: 20 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Course; Borrelhapjes / Kaas / Koude Hapjes / Tapas
Cuisine; Mongoolse keuken