Pasteibakjes met roomkaas en amandelen
Heerlijke pasteibakjes met een romige kaasvulling en amandelen, een smaakvol en feestelijk hapje.
Ingredients
- 1 eetlepel amandelen
- 30 gram belegen kaas plak
- ½ pakje bladerdeeg
- 1 ei gesplitst
- 4 eetlepels melk
- 200 gram roomkaas MonChou of Rederijkertje
- Paprikapoeder
- Peper
- Tuinkers
- Zout
Instructions
- Laat het bladerdeeg ontdooien en rol uit tot een dunne lap (2 mm).
- Steek 8 bodems en 16 ringen (Ø 5 cm) uit het deeg.
- Bestrijk de ringen met eiwit en zet ze op de bodems.
- Bestrijk de bovenkant met eidooier en bak 10-15 minuten op 200°C.
- Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekenpan.
- Meng de roomkaas met melk, amandelen, zout en peper.
- Vul de pasteibakjes met het roomkaasmengsel.
- Snijd de kaas in blokjes of steek er figuurtjes uit.
- Garneer de pasteitjes met kaas, tuinkers en paprikapoeder.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer direct.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Chardonnay, of een mousserende wijn.
Nutrition values
Calories: 200 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 8 g | Fat: 15 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 1 g